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飲食文化

來源:

發(fā)布日期:2024.09.04

格聶地區(qū)藏餐有著自己獨特的食品結構和飲食習慣,其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為藏餐“四寶”,此外,還有青稞酒和各式奶制品。除了常見的藏餐“四寶”,還有如高原無鱗裂腹魚、牦牛湯鍋、野生菌、松茸、冬蟲夏草、牦牛酸奶、手抓牛羊肉、血腸、金絲冒面、團結包子、牛肉餅、花饃饃等,都是舌尖上的美食,味道別具一格。

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